Nos articles
-
La recette de grillade parfaite pour épater vos invités cet été
Vous recevez des amis ou de la famille pour un BBQ? Pas besoin d’être un chef pour impressionner vos convives. Cette recette de steak mariné à l’ail et aux herbes est simple à préparer, pleine de saveurs et parfaite pour une soirée estivale réussie. Steak mariné à l’ail et aux herbes Ingrédients Préparation Le petit…
-
Top 3 des plus beaux endroits en Estrie pour pique-niquer cet été
L’été est une période idéale pour sortir et profiter du beau temps. Parmi les activités les plus populaires durant cette saison, le pique-nique entre amis ou en famille occupe une place importante, puisqu’il permet de se détendre, de bien manger et de profiter du plein air. Dans cet article, je vous présente, selon moi, le…
-
Cocktails aux fruits du Québec : 4 drinks locaux pour un été 100% d’ici
L’été au Québec, c’est le moment parfait pour mettre en valeur nos fruits locaux et les spiritueux québécois qui explosent en popularité. Voici 4 cocktails simples, colorés et 100% faits avec des produits d’ici , parfaits pour un BBQ, une terrasse ou une soirée d’été. Ils s’accordent super bien avec nos recettes BBQ par exemple…
-
Créez la « Playlist » parfaite pour vos soirées grillades
La décoration d’une soirée ne passe pas seulement par les yeux, elle passe aussi par les oreilles ! Une musique de fond bien choisie est l’ingrédient secret pour détendre vos invités et prolonger la soirée autour du feu. Voici comment concevoir l’ambiance sonore idéale pour vos barbecues cet été. 1. Le tempo de la soirée…
-
Pétoncles enrobés de prosciuttos
Les pétoncles enrobés de prosciutto sont l’exemple parfait d’une recette simple, rapide et élégante. Avec seulement quelques ingrédients, il est possible de créer une entrée savoureuse qui impressionnera vos invités sans passer des heures en cuisine. Le goût délicat et légèrement sucré des pétoncles se marie parfaitement avec le côté salé et croustillant du prosciutto. Cette…
-
Comment bien préparer son BBQ avant une grillade
L’arrivée des beaux jours marque le retour des repas sur le barbecue. Avant de lancer vos premières grillades, quelques étapes simples peuvent faire toute la différence pour obtenir une cuisson parfaite et profiter d’un BBQ sécuritaire. 1. Nettoyez les grilles Préchauffez votre barbecue pendant 10 à 15 minutes afin de brûler les résidus de cuisson.…
-
Tendances cocktails 2026 : les drinks qui vont dominer l’été
Depuis toujours, j’ai un faible pour les cocktails. J’aime tester des saveurs, mélanger des fruits et inventer des drinks qui goûtent l’été. Pour moi, un bon cocktail, c’est simple : ça doit être frais, coloré, facile à faire et parfait pour accompagner un BBQ. Et en 2026, plusieurs tendances ressortent clairement pas celles des bars…
-
Le top 5 des meilleures crèmeries en Estrie
L’été est la saison idéale pour savourer une bonne crème glacée et profiter des belles journées en compagnie de ses amis et de ses proches. Que ce soit pour une sortie entre amis, une activité en famille ou simplement pour se rafraîchir lors d’une chaude journée d’été, une visite à la crèmerie est un incontournable…
-
4 astuces DIY pour une ambiance de feu (sans brûler votre budget)
Passer la soirée derrière le grill, c’est bien. Offrir une expérience mémorable à vos invités dès qu’ils mettent le pied sur la terrasse, c’est encore mieux ! Oubliez les décorations de magasins à grande surface. Pour donner une âme à votre réception, misez sur le fait main et la récup’. Voici comment créer une ambiance…
-
Pizza à la Feta
Cette pizza à la feta est une excellente option pour un souper entre amis ou une soirée décontractée. Avec sa croûte croustillante, sa pâtes au tomate et ses morceaux de feta fondants, elle offre un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise. La feta apporte une touche salée et crémeuse qui se marie à merveille avec…