Je vous invite à ajouter ces trois marchés à votre liste de sorties estivales incontournables. En plus d’encourager les producteurs locaux, vous pourrez profiter d’une expérience chaleureuse et conviviale à partager entre amis ou en famille. Après tout, quoi de mieux que de se retrouver autour de bons produits et de savourer les petits plaisirs de la vie?
Durant la saison estivale, plusieurs petits marchés publics ouvrent leurs portes partout en Estrie afin de faire découvrir les saveurs locales et le savoir-faire des producteurs de la région. Que vous soyez à la recherche de délicieuses charcuteries, de fromages artisanaux, de légumes frais, de pâtisseries ou d’autres produits du terroir, ces marchés sont des destinations parfaites pour faire le plein de découvertes gourmandes.
Le marché de la Gare de Sherbrooke
Situé dans l’ancienne Gare de Sherbrooke, à quelques pas du lac des Nations, le Marché de la Gare est un arrêt incontournable pour les amateurs de produits locaux. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous y trouverez une belle sélection de fromages artisanaux, de viandes de qualité, de produits du terroir ainsi que de délicieuses pâtisseries fraîchement préparées. C’est l’endroit idéal pour faire le plein de saveurs locales avant de profiter d’un pique-nique ou d’une balade autour du lac.
Durant la saison estivale, le marché public extérieur se tient tous les samedis, de 9 h à 15 h, de juin à la fin octobre. Plusieurs producteurs, artisans et transformateurs agroalimentaires y proposent leurs produits, ce qui en fait une destination gourmande incontournable lors d’une visite à Sherbrooke.
À noter : si vous souhaitez obtenir davantage d’informations sur ce marché ou consulter leur site web, je vous invite à cliquer ici. Vous retrouverez également un lien vers la localisation du marché directement sur la photo ci-dessous. Il vous suffira de cliquer sur l’image pour accéder à Google Maps et ainsi repérer facilement l’endroit, les environs et préparer votre itinéraire.
En plus du marché extérieur, le Marché de la Gare accueille quatre entreprises permanentes à l’intérieur du bâtiment, ouvertes toute l’année. Les visiteurs peuvent y découvrir La République démocratique du jambon, la Fromagerie de la Gare, la Boucherie du Terroir ainsi qu’Ilo Resto Terrasse. Ces commerces permettent de prolonger l’expérience gourmande en offrant des produits locaux et des spécialités accessibles en toute saison.
Voici une idée de recette en vidéo qui saura peut-être vous inspirer et vous donner envie de faire un arrêt à ce marché pour découvrir les délicieux produits locaux qui y sont proposés.
Le marché public de Magog
Situé à la Plage des Cantons, en bordure du magnifique lac Memphrémagog, le Marché public de Magog est l’endroit idéal pour profiter d’une sortie gourmande en plein air. Avec une trentaine de producteurs et d’artisans locaux, vous y découvrirez une grande variété de fruits et légumes frais, de produits du terroir, de pains, de pâtisseries, de fromages, de viandes et bien d’autres spécialités régionales. Son emplacement exceptionnel, offrant une vue sur le lac et le mont Orford, en fait un lieu aussi agréable pour faire ses emplettes que pour flâner en famille ou entre amis.
Durant la saison estivale, le marché se tient tous les dimanches, de 10 h à 13 h, de la mi-mai jusqu’à la mi-octobre. C’est une excellente occasion d’encourager les producteurs locaux tout en profitant de l’ambiance animée du secteur de la Plage des Cantons.
À noter : si vous souhaitez obtenir davantage d’informations sur ce marché ou consulter leur site web, je vous invite à cliquer ici. Vous retrouverez également un lien vers la localisation du marché directement sur la photo ci-dessous. Il vous suffira de cliquer sur l’image pour accéder à Google Maps et ainsi repérer facilement l’endroit, les environs et préparer votre itinéraire.
Le marché public d’Ayer’s Cliff
Situé sur le site de la Foire agricole d’Ayer’s Cliff, le Marché public d’Ayer’s Cliff est l’un des plus anciens marchés publics encore en activité dans les Cantons-de-l’Est. Véritable lieu de rassemblement, il met en valeur le savoir-faire des producteurs, artisans et créateurs de la région. Vous pourrez y découvrir une belle variété de produits frais, de légumes de saison, de viandes, de fromages, de pâtisseries, de produits biologiques ainsi que des créations artisanales. L’ambiance chaleureuse et le décor champêtre en font un endroit idéal pour faire le plein de saveurs locales tout en profitant d’une sortie estivale.
Durant la saison 2026, le marché se tient tous les samedis, du 20 juin au 10 octobre. Que ce soit pour rencontrer les producteurs, déguster des produits du terroir ou simplement profiter de l’atmosphère conviviale, le Marché public d’Ayer’s Cliff est un incontournable lors d’un séjour en Estrie.
À noter : si vous souhaitez obtenir davantage d’informations sur ce marché ou consulter leur site web, je vous invite à cliquer ici. Vous retrouverez également un lien vers la localisation du marché directement sur la photo ci-dessous. Il vous suffira de cliquer sur l’image pour accéder à Google Maps et ainsi repérer facilement l’endroit, les environs et préparer votre itinéraire.
Sources :
Marchés publics | Cantons-de-l’Est (Estrie)
Marché de la gare de Sherbrooke
Marché public d’Ayer’s Cliff | Association des Marchés Publics du Québec
Utilisation de l’intelligence artificielle : L’intelligence artificielle a été utilisée uniquement à des fins de correction linguistique, notamment pour la grammaire et la syntaxe.